Ковачите на остриета, или ако предпочитате, ковачите на ножове, прекарват години в усъвършенстване на занаята си. Някои от най-добрите производители на ножове в света имат ножове, които могат да се продават за хиляди долари. Те внимателно подбират материалите си и обмислят дизайна им, преди дори да започнат да обмислят поставянето на метал върху шлифовъчния камък. Когато дойде време за създаване на финалния ръб на острието преди продажбата, повечето професионалисти се обръщат към камъни и кожа, за да шлифоват и усъвършенстват ръба ръчно. Но какво ще стане, ако можехте да вземете най-добрата обосновка за ръчно заточване и да я приложите към машина? Това е, което...Оточител с водно охлажданеправи за нас.
ЗАЩО ДА ТОЧИМ НА РЪКА, ВМЕСТО ДА ИЗПОЛЗВАМЕ ШЛИФОВКА?
Работя с всякакви режещи инструменти - от ножове до брадви и ножове за косачки. Когато използвам високоточкова шлифовъчна машина за заточване на ножове, забелязвам, че се отделя много топлина и хвърчат искри. При заточване на ножове за косачки понякога топлината става толкова висока, че дори можете да видите обезцветяване на острието, когато се охлади. Почукайте добре с чук. Вероятно ще се отчупи веднага.
Използва водно охлаждане, за да сведе до минимум генерирането на топлина. Това елиминира загубата на твърдост, която е съпътствана от високоскоростното и нагряващо шлифоване. Това е и една от причините професионалните майстори на остриета да се придържат към ръчното заточване. Те знаят, че натрупването на топлина ще повреди стоманата. Острието се охлажда достатъчно, така че всяко острие, което заточвах, беше достатъчно хладно, за да го докосна, без да се замислям.
По-добър контрол на острието
Другата причина, поради която професионалистите се придържат към ръчното заточване, е степента на контрол, която имат върху острието. Наблюдавайки ковач на остриета в действие, техниката им на заточване е толкова гладка, колкото велик цигулар, свирещ на Страдивариус – това е форма на изкуство. Това предлага на професионалистите възможността да използват своята десетилетия разработвана техника за хонинговане, но с удобството на моторно задвижван камък и кожени колела. За тези от нас, които не са съвсем там, ALLWIN предлага серия от шаблони (продават се отделно), които да ни помогнат да постигнем прецизност. Предлагат се шаблони за ножове, брадви, стругови инструменти, ножици, свредла и други.
Време на публикуване: 06 януари 2022 г.